O CINFU - Centro de Formação Profissional da Indústria de Fundição, foi criado em 24 de Abril de 1981 por protocolo assinado entre o Instituto de Emprego e Formação Profissional (IEFP) e a Associação Portuguesa de Fundição (APF), tendo-se tornado em 27 de Maio de 1987 um Centro de Gestão Participada por força do Dec-Lei 165/85.

O CINFU tem por objectivo a valorização do sector da fundição, nomeadamente através da formação profissional dos seus activos e daqueles que nele pretendam ingressar.